коммерческий миксер-блендер
Коммерческий блендер-миксер является незаменимым оборудованием на профессиональной кухне, объединяя в одном прочном устройстве мощность, точность и универсальность. Эти высокопроизводительные приборы оснащены двигателями промышленного класса, способными обрабатывать большие объемы ингредиентов с постоянным результатом. Благодаря регулируемым скоростным режимам, обычно варьирующимся от 500 до 28 000 об/мин, эти машины могут выполнять задачи от аккуратного перемешивания до измельчения на высокой скорости. Изготовленная из нержавеющей стали конструкция обеспечивает долговечность и удобство обслуживания, а усиленный блок лезвий, как правило, с несколькими режущими кромками, гарантирует превосходные результаты смешивания. Большинство моделей оснащены программируемыми настройками для автоматической работы, цифровым управлением для точного контроля времени и системами защиты от перегрузок, предотвращающими перегорание двигателя. Контейнеры большого объема, обычно от 64 до 128 унций, имеют специальные вентиляционные системы, обеспечивающие безопасную обработку горячих ингредиентов. Продвинутые модели оснащены технологией снижения шума, что делает их пригодными для использования в зале. Эти машины отлично справляются с приготовлением гладких пюре, эмульсий и однородных тестов, а также легко измельчают лед и замороженные продукты.