מערבב תעשייתי
מערק מבשל מסחרי הוא ציוד חיוני במטבחים מקצועיים, המשלב כוח, דיוק ורוב יכולת במכונה אחת חזקה. מכשירים בעלי ביצועים גבוהים אלה מכילים מנועים ברמה תעשייתית המסוגלים לעבד כמויות גדולות של מרכיבים עם תוצאות עקביות. עם הגדרות מהירות משתנות בדרך כלל בין 500 ל-28,000 RPM, המכונות האלה יכולות להתמודד עם הכל, בניית הפלדה הבלתי מדהה מבטיחה עמידות וריפוי קל, בעוד שמאגר הלהב המעוצב, המופץ לעתים קרובות עם קצוות חיתוך מרובים, מספק ביצועים מעולים של ערבוב. רוב הדגמים מצוידים בהגדרות מתוכנתות לפעולה אוטומטית, בקרות דיגיטליות לזמן מדויק, ומערכות הגנה על עומס יתר כדי למנוע שחיקה מנועית. המכולות הגדולות, בדרך כלל בין 64 ל - 128 אונקיות, נועדו עם מערכות אוויר מיוחדות כדי לטפל בתרכיבים חמים בבטחה. דגמים מתקדמים משלבים טכנולוגיה של דוממת קול כדי להפחית רעש תפעול, מה שהופך אותם מתאימים לפעילות מול הבית. המכונות הללו מצליחות בהפקת פורים חלקים, אמולפציות, ובלוטות עקביות, ובמקביל מסוגלות לשבור קרח וחומרים קפואים ללא מאמץ.