ម៉ាស៊ីនបុកកិនសម្រាប់អាជីវកម្ម
ម៉ាស៊ីនបុកនិងម៉ាស៊ីនបំប៉ោងប្រភេទពាណិជ្ជកម្ម គឺជាឧបករណ៍ផ្នែកផ្ទះបាយដែលមានថាមពលខ្លាំង និងចម្រុះដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បរិស្ថានរៀបចំអាហារក្នុងកម្រិតខ្ពស់។ ម៉ាស៊ីនដ៏រឹងមាំនេះ បានរួបរួមគ្នានូវសមត្ថភាពបុកយ៉ាងអស្ចារ្យ និងមុខងារបំប៉ោងដែលទាន់សម័យ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍មិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន ហាងកាហ្វេ ហាងទឹកផ្លែឈើ និងផ្នែករៀបចំអាហារប្រភេទពាណិជ្ជកម្ម។ វាត្រូវបានសាងសង់ដោយប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្ម ដែលភាគច្រើនមានម៉ូទ័រដែលមានថាមពលចន្លោះពី ២ ទៅ ៣,៥ ម៉ាស៊ីនហេគ (Horsepower) ដែលអាចបំពេញការងារបានយ៉ាងទៀងទាត់នៅក្នុងវេនធ្វើការដែលមានសភាពតានតឹង។ រចនាបែបចម្រុះរបស់វាមានមីនារូបដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលអាចដំណើរការគ្រប់ប្រភេទគ្រឿងផ្សំបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ចាប់ពីបន្លែរឹង ផ្លែឈើកក ទៅដល់ផ្លែកូនជ្រូក និងទឹកកក។ ម៉ូឌែលភាគច្រើនមានបំពាក់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់អាចកែតម្រូវកម្រិតនៃដំណើរការបាន ចាប់ពីការបំប៉ោងយ៉ាងស្និត រហូតដល់ការបុកយ៉ាងខ្លាំង។ មានមុខងារសុវត្ថិភាពទំនើបៗដូចជា ប្រព័ន្ធបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិ ប្រព័ន្ធនោះដោយសុវត្ថិភាព និងការពារកំដៅលើសកំរិត។ ធុងរបស់វាភាគច្រើនត្រូវបានសាងសង់ពីវត្ថុធាតុដែលមានភាពរឹងមាំចំពោះការប៉ះទង្គិច ដែលជារឿយៗមានស្នាមបញ្ជាក់ម៉ាត្រានៃការវាស់វែង និងដៃចាប់ដែលមានសោភ័ណភាពសម្រាប់ការដោះស្រាយបានងាយស្រួល។ ម៉ាស៊ីនប្រភេទទំនើបៗជាច្រើនក៏បានបញ្ចូលនូវការកំណត់ដោយកម្មវិធី ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលមានស្ថិរភាព និងសន្សំសំចៃពេលវេលា។