เครื่องปั่นครกเชิงพาณิชย์
เครื่องบดผสมอาหารเชิงพาณิชย์คือเครื่องใช้ในครัวที่มีกำลังสูงและอเนกประสงค์ ออกแบบมาเพื่อใช้ในสภาพแวดล้อมการเตรียมอาหารที่มีปริมาณมาก เครื่องมือที่ทนทานนี้รวมเอาความสามารถในการบดที่เหนือกว่าและฟังก์ชันการผสมที่ทันสมัยเข้าไว้ด้วยกัน ทำให้เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์น้ำผลไม้ และห้องครัวเชิงพาณิชย์ โดยทั่วไปเครื่องเหล่านี้ผลิตจากวัสดุเกรดอุตสาหกรรม มักมีมอเตอร์ประสิทธิภาพสูงตั้งแต่ 2 ถึง 3.5 แรงม้า ซึ่งสามารถทำงานได้อย่างสม่ำเสมอตลอดช่วงเวลาการทำงานที่ต้องใช้แรงงานหนัก ดีไซน์ที่มีหลายฟังก์ชันนั้นประกอบด้วยใบมีดที่ออกแบบมาอย่างแม่นยำ ซึ่งสามารถแปรรูปส่วนผสมที่หลากหลายชนิดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่ผักที่เหนียว ผลไม้แช่แข็ง เมล็ดถั่ว และน้ำแข็ง ส่วนใหญ่แล้วโมเดลต่างๆ จะมาพร้อมระบบควบคุมความเร็วแบบแปรผัน ช่วยให้ผู้ใช้ปรับระดับความรุนแรงของการแปรรูปได้ตั้งแต่การผสมอย่างเบามือไปจนถึงการบดที่รุนแรง ฟีเจอร์ความปลอดภัยขั้นสูงรวมถึงกลไกดับเครื่องอัตโนมัติ ระบบล็อกฝาปิดที่ปลอดภัย และการป้องกันความร้อนเกินระดับเพื่อป้องกันการโอเวอร์ฮีต ภาชนะส่วนใหญ่ผลิตจากวัสดุที่ทนทานต่อการกระแทก มักมีสเกลบอกปริมาณและด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อให้จับถือสะดวก นอกจากนี้ เครื่องรุ่นทันสมัยหลายรุ่นยังมีการตั้งค่าแบบโปรแกรมได้เพื่อผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอและประหยัดเวลา