ماشین میکسر تجاری
دستگاه مخلوط‌کن حرفه‌ای نماینده دستگاهی قدرتمند و چند منظوره است که برای عملیات حرفه‌ای خدمات غذایی ضروری می‌باشد. این دستگاهای بسیار محکم، موتورهای پرقدرتی دارند که معمولاً از ۲ تا ۳٫۵ اسب بخار قدرت را فراهم می‌کنند و قادرند حتی در شرایط کاری سنگین، نتایج یکنواختی تولید کنند. طراحی پیشرفته تیغه‌ها که اغلب دارای زوایای برش متعدد و ساخته شده از فولاد ضد زنگ سخت‌کاری شده است، اطمینان از مخلوط کردن روان و کارآمد اجزای مختلف را فراهم می‌کند. دستگاه‌های مخلوط‌کن حرفه‌ای امروزی دارای کنترل‌های متغیر سرعت هستند که به اپراتور این امکان را می‌دهد شدت مخلوط کردن را از هم‌زدن ملایم تا خرد کردن با سرعت بالا دقیق تنظیم کند. بسیاری از مدل‌ها دارای تنظیمات قابل برنامه‌ریزی برای دستورهای متداول هستند و این امکان را فراهم می‌کنند که نتایج یکنواختی در تمام تولیدات بدست آید. ظرف‌ها معمولاً از مواد مقاوم در برابر ضربه مانند پلی‌کربنات یا فولاد ضد زنگ ساخته شده‌اند و ظرفیت آنها از ۳۲ تا ۶۴ اونس متغیر است. ویژگی‌های ایمنی شامل مکانیزم قفل امن درب و سیستم خاموش‌کننده خودکار است که از بروز حادثه در حین کار جلوگیری می‌کنند. این دستگاه‌ها در تهیه اسموتی‌ها، پوره‌ها، سس‌ها و نوشیدنی‌های یخ زده بسیار عالی عمل می‌کنند و همچنین قادرند اجزای خشک را آسیاب کنند و امولسیون تولید کنند. مقاومت دستگاه‌های مخلوط‌کن حرفه‌ای در ساختار سنگین و قطعات صنعتی آنها مشهود است که به گونه‌ای طراحی شده‌اند که بتوانند در محیط‌های پر شلوغ آشپزخانه کار کنند.
EN
