комерцијален миксер за сокови
Мешалка за сок претставува основен апарат во модерните објекти за храна, комбинирајќи моќ, прецизност и универзалност во една целосна единица. Овие професионални машини се конструирани да издржат производство на сокови во големи количини, при што се очува постојаното квалитет и ефикасност. Мешалката е опремена со моќен мотор, обично од 1500W до 2500W, способен да преработува разни јагоди и зеленчук во глатки, совршено измешани пијалаци. Единицата вклучува напредна технологија на ножеви со повеќе агли за сечење, осигурувајќи целосно истурање и оптимален добив на сок. Повеќето модели се опремени со контроли за варијабилна брзина, што овозможува на операторите да го прилагодат интензитетот на преработка според текстурата на состојките и желнатата конзистенција. Безбедносните карактеристики вклучуваат автоматско исклучување, заштита од претоварување и безбеден систем за заклучување на капакот. Конструкцијата на мешалката обично вклучува компоненти од хранлива нерѓоска челик, што осигурува издржливост и лесна одржување. Многу уреди исто така имаат програмабилни поставки за постојани резултати и тајмер функции за автоматизирана работа. Дизајнот често вклучува контейнер со голем капацитет, обично помеѓу 2 до 4 галони, што ја прави идеална за забрзани ресторани, барови за сокови и услужни услуги. Универзалноста на апаратот надминува едноставно истурање на сок, бидејќи може да се справи и со смузи, пюреа и други припреми за пијалаци.