ម៉ាស៊ីនកូរភេសជ្ជៈសម្រាប់អាជីវកម្ម
ម៉ាស៊ីនចម្រាញ់គ្រាប់ផ្សេងគ្នាប្រភេទពាណិជ្ជកម្ម គឺជាមូលដ្ឋានសំខាន់នៃប្រតិបត្តិការផ្នែកសេវាកម្មអាហារនាពេលបច្ចុប្បន្ន ដែលបញ្ចូលគ្នានូវថាមពលខ្លាំង និងមុខងារបត់បែនបាន។ គ្រឿងបរិក្ខារសំខាន់នេះ មានប្រព័ន្ធម៉ូទ័រដែលផ្តល់ថាមពលខ្លាំង ដែលអាចដំណើរការធាតុផ្សំតាមល្បឿនខុសគ្នា ដែលជាទូទៅប្រហែលពី 8,000 ទៅ 16,000 វិលក្នុងមួយនាទី។ ការរចនាទំនើបរបស់ម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ មានធុងចម្រាញ់ធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ដែលធានានូវភាពធន់ និងរក្សាសុខាភិបាលដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់បែបពាណិជ្ជកម្ម។ គំរូភាគច្រើនមានផ្នែកចម្រាញ់ និងគ្រឿងបន្ថែមដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានលទ្ធផលផ្សេងគ្នា ពីទឹកដោះគ្រាប់ម្យ៉ាងដល់ធាតុផ្សំដែលមានក្តារ។ ផ្ទាំងបញ្ជាឌីជីថលផ្តល់នូវការកំណត់ល្បឿន និងពេលវេលាប្រកដពិតប្រកាន់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រតិបត្តិការទទួលបានលទ្ធផលត្រឹមត្រូវ ដោយការយកចិត្តទុកដាក់អប្បបរមា។ មុខងារសុវត្ថិភាពរួមមានមេកានីកបិទស្វ័យប្រវត្តិ និងរបារការពារការបាញ់ទឹក ដែលការពារអ្នកប្រតិបត្តិការ និងកន្លែងធ្វើការ។ ម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ទាំងនេះ ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអាចប្រើប្រាស់បានយូរនៅក្នុងបរិយាកាសរវល់ ដោយមានប្រព័ន្ធត្រជាក់ឯកទេស ដែលការពារម៉ូទ័រមិនឱ្យខូចខាតនៅពេលដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំង។ ការរចនាបែបមនុស្សវិទ្យា (Ergonomic) ធ្វើឱ្យការសម្អាត និងការថែទាំងាយស្រួល ខណៈដែលទំហំតូចបានបង្កើនកន្លែងធ្វើការនៅលើតុ។ គំរូទំនើបជាច្រើន មានការកំណត់ដែលអាចប្រើបានតាមកម្មវិធី សម្រាប់រូបមន្តស្តង់ដារ ដែលធានានូវភាពត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល នៅតាមទីតាំង ឬកាលវិភាគផ្សេងគ្នា។