ételek keverője ipari
A kommersz jellegű ételek zúzógépek a szakácsok felszerelésének egyik alapvető részét képezik, különleges sokoldalúságot és erőt biztosítva nagy mennyiségű élelmiszer előkészítéséhez. Ezek az erős gépek ipari fokozatú motorral rendelkeznek, amelyek teljesítménye általában 3-4 lóerő, és képesek nagy mennyiségű alapanyag feldolgozására megbízható eredménnyel. A szabványos kialakítás tartalmazza egy masszív rozsdamentes acélból készült tartályt, amelynek űrtartalma 4-8 kvart, ideális a kommersz konyhai igényekhez. A fejlett pengerendszerek több vágási szöget és változtatható sebességszabályozást alkalmaznak, így lehetővé teszik a pontos szöveti ellenőrzést, sima pürékétől a darabos keverésekig. A modern kommersz zúzógépek gyakran programozható beállításokkal rendelkeznek, hogy biztosítsák az egységes eredményt különböző receptekhez, valamint impulzusfunkcióval a pontos vezérléshez. A biztonsági funkciók közé tartozik a biztos zárószerkezetű fedő és az automatikus kikapcsoló rendszer túlmelegedés megelőzésére. Az elektronikus felület általában digitális kijelzőt kínál, amely megjeleníti a sebességbeállításokat, időzítő funkciókat és a keverési ciklus információit. Ezek a gépek kiválóan alkalmasak mindent előállítani, smoothie-kból és fagyasztott italokból, levesekből, szószokból és emulgeált öntetekből. Robusztus kialakításuk biztosítja a tartósságot folyamatos használat mellett, és sok modellhez tartoznak eltávolítható alkatrészek, amelyek könnyen tisztíthatók és karbantarthatók.
EN
