دیجیتال آشپزخانه
هیتر ایندکشنی آشپزخانه نماد گام برترین فناوری آشپزی مدرن است و روشی نوآورانه برای تهیه غذا ارائه میدهد. این دستگاه نوین با استفاده از میدانهای الکترومغناطیسی بهصورت مستقیم ظروف پخت را گرم میکند و کنترل دقیق دما و استفاده کارآمد از انرژی را تضمین میکند. سطح صاف و زیبای آن دارای مناطق مشخصشده پخت است که هر یک دارای تنظیمات قدرت مجزا هستند، معمولاً از گرم کردن ملایم تا حرارت شدید برای جوشاندن سریع. مدلهای پیشرفته دارای کنترلهای لمسی دیجیتال، تابع تایمر و ویژگیهای ایمنی مانند قطع خودکار و قفل کودک هستند. سطح هیتر در حین کار نسبتاً سرد باقی میماند، چون گرما تنها در داخل خود ظرف پخت تولید میشود و این موضوع آن را بسیار ایمنتر از هیترهای گازی یا برقی سنتی میکند. این هیترها با ظروف فلزی فرومغناطیس سازگار هستند، از جمله چدن و برخی ظروف استیل ضدزنگ، و میتوانند تشخیص دهند که چه زمانی ظرف مناسبی روی سطح قرار داده شده است و تنها در صورت لزوم فعال شوند. هیترهای ایندکشنی مدرن اغلب ویژگیهایی مانند بوست قدرت برای گرم شدن سریع، کنترل دقیق دما برای کارهای ظریف آشپزی و مناطق پخت انعطافپذیر که میتوانند با اندازههای مختلف قابها سازگار شوند، را در بر میگیرند. فناوری به کار رفته در این هیترها انتقال گرمای یکنواخت را تضمین کرده و از ایجاد نقاط داغ جلوگیری کرده و نتایج یکنواخت پخت را در سراسر سطح پخت فراهم میکند.