ເຄື່ອງມືໃນຄົວອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ເຄື່ອງມືໃນຄົວເຮືອນເພື່ອການຄ້າຖືເປັນພື້ນຖານຂອງການດຳເນີນງານບໍລິການອາຫານມືອາຊີບ, ການປະສົມປະສານຄວາມອົດທົນ, ປະສິດທິພາບ, ແລະຄວາມແທດເຈາະຈົງໃນທຸກໆຊິ້ນ. ເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນລະດັບມືອາຊີບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕ້ານທານກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງການກຽມອາຫານໃນປະລິມານຫຼວງຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ຮັກສາການປະຕິບັດງານໃຫ້ດີທີ່ສຸດ. ຈາກໝໍ້ແລະແຊ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍສະແຕນເລດທີ່ມີນ້ຳໜັກຫຼວງຫຼາຍຈົນເຖິງມີດທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍຄວາມແທດເຈາະຈົງ ແລະ ເຄື່ອງມືກຽມທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານເປັນພິເສດ, ແຕ່ລະຊິ້ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະໜອງມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງຄົວເຮືອນເພື່ອການຄ້າ. ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ມີການອອກແບບທີ່ສະດວກສະບາຍເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງຜູ້ໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວ, ໃນຂະນະທີ່ວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຮັບປະກັນຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ, ຄວາມຮ້ອນ, ແລະການສວມໃສ່ປະຈຳວັນ. ຊິ້ນສ່ວນຫຼາຍມີຄຸນນະພາບທີ່ສ້າງສັນເຊັ່ນດ້າມຈັບທີ່ຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນໄດ້, ການອອກແບບທີ່ສາມາດຊອນກັນໄດ້ເພື່ອປະຢັດພື້ນທີ່, ແລະເຄື່ອງໝາຍວັດແທກເພື່ອຄວາມຖືກຕ້ອງໃນການຄວບຄຸມສ່ວນ. ຄັ້ງເກັບມີລວມເອົາສິ່ງຂອງທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ແກ້ວປົນ, ແຊ່ໄຫ, ເຄື່ອງມືວັດແທກ, ແຜ່ນຕັດ, ແລະ ເຄື່ອງມືພິເສດຕ່າງໆສຳລັບວຽກງານດ້ານອາຫານເປັນພິເສດ. ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອປະຕິບັດຕາມລະບຽບການດ້ານສຸຂາພິບານ ແລະ ຄວາມປອດໄພ, ມີພື້ນຜິວທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເຣັຍ ແລະ ຮັກສາມາດຕະຖານດ້ານສຸຂະອະນາໄມ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມີຫຼາຍວິທີການປຸງອາຫານ, ຈາກການຜັດ, ການຍ່າງ, ການນົໆງເຂົ້າ ແລະ ການນົໆງໃນລົມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ບໍ່ສາມາດຂາດໄດ້ໃນທຸກໆສະພາບແວດລ້ອມຄົວເຮືອນມືອາຊີບ.