கருப்பு மின்காந்த சமையல் மேற்பரப்பு
கருப்பு நிற மின்காந்த அடுப்பு என்பது நவீன சமையல் தொழில்நுட்பத்தின் சிகரமாக திகழ்கின்றது. இது அழகியல் வடிவமைப்பையும், சிறந்த செயல்பாடுகளையும் ஒருங்கிணைக்கின்றது. இந்த புதுமையான சமையல் பரப்பு பாத்திரங்களை நேரடியாக சூடாக்குவதற்கு மின்காந்த கதிர்வீச்சைப் பயன்படுத்துகின்றது. இது துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டையும், விரைவான சூடாக்கும் திறனையும் வழங்குகின்றது. இதன் கருப்பு நிற கண்ணாடி பரப்பு நவீன சமையலறை வடிவமைப்புகளுக்கு ஏற்றதாக இருப்பதோடு, தொடர்ச்சியான, சுத்தம் செய்வதற்கு எளிய சமையல் அனுபவத்தையும் வழங்குகின்றது. மேம்பட்ட பாதுகாப்பு அம்சங்களாக பாத்திரம் கண்டறிதல் தானியங்கி அமைப்பும், மின்சாரம் நின்ற பின்னரும் சூடான பரப்புகளை பற்றிய எச்சரிக்கை விளக்குகளும் அமைகின்றன. இந்த அடுப்பில் பொதுவாக பல சமையல் மண்டலங்கள் இருக்கின்றன. இவை தனித்தனியான மின்சார அமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளதால், வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளில் பல உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்க முடியும். இதன் இலக்கமுறை தொடுதல் கட்டுப்பாடுகள் எளிய இயக்கத்தை வழங்குகின்றது. மேலும் மின்சார ஊக்குவிப்பு செயல்பாடுகள் குறுகிய காலத்தில் நீரை கொதிக்க வைக்கவும், தீவிரமான சூட்டை வழங்கவும் உதவுகின்றது. இதன் ஆற்றல் சேமிப்பு வடிவமைப்பு ஆற்றலை நேரடியாக பாத்திரங்களுக்கு மாற்றுவதன் மூலம் வெப்ப இழப்பை குறைக்கின்றது. இதன் காரணமாக பாரம்பரிய சமையல் முறைகளை விட விரைவான சமையல் நேரத்தையும், குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வையும் வழங்குகின்றது.